西門影院

星期六吃壽司那晚，我們又起哄要到西門的家看他的家庭影院。襯星期一是假期，西門也大方邀請我們星期日一起到他的家裡看戲和吃飯。他的影院真的厲害，12個專業影院的座位，video 用 120吋大銀幕，Panasonic LCD front projector AE3000U 加 Panasonic blu-ray DVD player. 音響用Onkyo Receiver ( TS 3007, I think), 揚聲器用NHT入牆的，前後七個。超低音用的是AV123（我想是MFW15吧）。 老實說，正式試聽／看之前，知道是用中等的NHT inwall 揚聲器，已經有點猶疑，再聽到是用Receiver以不是seperate,心中打了一個折扣。誰不知一開機，完全超過預期，無論影像還是音響都是不折不扣的高水準。若要在雞蛋裡挑骨頭，也有兩點。第一）是有些環回聲，要座在最後一排才聽得到。第二）因為只有一個超低音箱在左邊角，有時也感覺到低音是從左邊來的。我們看的是Transformer 2,整體來說，不會差過一流商業影院。 Darren仔也和我們一起看，除了中間一小節有一點驚，而沒有看外，他看了全部電影。證實Darren已經可以和我一起到戲院看戲了。但是有了"西門影院"，我們還需要到戲院嗎？哈哈！

日本餐廳 - Hinode at Rockville

上星期六到了賭神大兒子的生日會後，大家起哄一起去吃晚飯。最後選了一間在Rockville,MD 的 日本餐廳 Hinode. 這間餐廳已經開業多年了，但上次來的時候已經有七，八年前了。今次重來，餐廳變了不小，想不到已經開始提供自助餐了（一般這裡的日本餐廳是走下波後才會供自助餐的）。我們一行十二人，侍應給了大房間裡的一張長檯裡，尚算舒適。但是食物確實麻麻，我們大都叫了自助餐，小孩們有些叫了加州卷，Darren 和 Lea 叫了一客炸雞扒餐，康少奶不想進進出出座位，便叫了一客Chirashi(魚生飯）。壽司自助餐看看還可以，但是水準一般。首先是壽司卷和壽司有多實便握得多實，務求要你快飽一點。這個也吧，更加失望是魚生不新鮮，又沒有鮮味 （某些sushi roll,還有點「腥」。康少奶的Chirashi也不好，只有三，四款魚生，也沒有鮮味。值得一贊的是veggie天婦羅做得不錯，和Darren/Lea 的炸雞都有水準。也是唯一好吃的兩樣。 話得說回來，一餐吃得好不好，和什麼人吃也十分重要，難得和老朋友「西門」一家和「博士」一家，輕輕鬆鬆吃一餐已是樂事。食物的水準反而是次要的 了。

快速紅豆冰

一向喜愛紅豆冰，小時媽媽都會煲紅豆沙，雪凍後加上花奶，便當紅豆冰了。大一點後也愛到茶餐廳，甚至「大家樂」買來飲。近來小機會吃了，直到用了這個快速製法，又可以「享受」一杯美味
的紅豆冰。做法真的十分簡單，

一罐日本紅豆糊（兩，三大湯匙），
一罐淡奶（兩大湯匙），
半杯冰，
加冰水，混起來即成。

喜愛的話，加上一scoop Haagen Dazs 的雲利拿雪糕，便變成雪糕紅豆冰。

Lea 靚靚！

康少奶替Lea著靚靚，準備和哥哥一起到哥哥同學的家裡playday, 貪靚的Lea著上漂亮的牛仔裙，不其然擺下這個靚pose,康少奶立刻拿相機影下！

鮮蝦雲吞+韭菜餚

終於放完兩個多星期的假期，明天便要反工了。想不到最後一日假期會用來煮了一餐。今天心血來潮想吃鮮蝦雲吞和餚子，便去了超市買材料做。做了整整兩小時，總算沒有忘記怎樣做，味道還不錯。鮮蝦雲吞用這裡的雪藏有頭蝦（一磅多），一磅半左右的碎豬肉，一小罐筍（切碎），用鹽，胡椒，漿油，「麻」油，生粉和糖調味。韭菜餚則用兩大紮韭菜和碎豬肉，加少量的蝦，調味則和雲吞一樣。用超市現成買的「真味」雲吞皮和水餚皮。康少奶和我自己都覺得做得不錯，想不到的是兩個小孩不大欣賞。最後康小奶決定把它放下油鑊炸一下。果然兩個小孩都愛吃。

溫暖的火爐

在寒冷（華氏二十度）的週末夜晚，小孩都睡了。和康少奶坐在火爐邊，看看電視，吃一點小食，喝一杯「大紅袍」沖的茶，也是人生一大享受。