近日太太就像上了癮一樣, 對中國糕點的興趣越來越濃,最新的嘗試是馬蹄糕。新鮮的馬蹄和其他須要的材料都買齊了。就只差一樣一吉士粉。誰不知就是這一種材料,令我們延遲了數天才做 呢!我們先上網找出吉士粉就是CustardPowder,以為很易找,結果到了兩間大超市都找不到,最後干脆就不用算了。最後做出來的製成品還不錯呢! 除了馬蹄都浮在表面上,味道和口感都不錯。下次把馬蹄放進去先把他煮一下,應該就可以了。
剛蒸好
太太愛吃凍的,我則較喜愛先把它煎香
太太的新「玩具」,廚房用電子磅
飲食篇-馬蹄糕
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